Gastrobar
CARTA
PARA PICAR
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Patatas Fritas 4,50 €
Ración de patatas fritas
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Patatas Bravas 6,50 €
Patatas en dados con alioli, salsa brava y salsa sriracha
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Ensaladilla Casera 7,00 €
Ensaladilla de atún, patata, huevo, guisantes, zanahoria, aceitunas y mayonesa
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Croquetas de Jamón o Boletus 9,50 €
Croquetas de jamón o boletus
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Croquetas de Chipirones 11,50 €
Croquetas de chipirones tinta
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Huevos con cigalas 16,50 €
Huevos de corral, cigala a la plancha y patatas
ENTRE PANES
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Bocata de Churrasco 10,50 €
Pan de cristal con carne de cerdo, repollo, manzana y salsa de yogurt
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Hamburguesa Vegana 10,00 €
Pan artesano con masa vegetal, cebolla roja, lechuga y tomate, y patatas fritas
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Hamburguesa de Ternera 10,50 €
Pan artesano con ternera, cebolla caramelizada, queso, rúcula y tomate, y patatas fritas
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Hamburguesa Surfera 12,50 €
Pan artesano con carne de buey, aguacate, bacon, queso cheddar, lechuga y pico de gallo, y patatas fritas
LAS PINSAS
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Margarita 9,50 €
Mozzarella y tomate
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Vegetariana 10,00 €
Pimiento rojo, pimiento verde, tomates cherry, cebolla, mozzarella, champiñones y tomate
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Provolone 10,50 €
Queso provolone, cebolla roja y tomate
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Pollo 11,00 €
Pollo en dados, setas, cebolla caramelizada, mozzarella y tomate
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Ibérica 11,50 €
Jamón ibérico, rúcula, mozzarella y tomate
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Cabrales con Chorizo 12,50 €
Queso Cabrales, chorizo en dados, mozzarella y tomate
SUSHI
ENTRANTES
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Edamame 5,50 €
Vainas de soja con AOVE y escamas de sal maldón
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Wakame 6,90 €
Ensalada de algas wakame y zanahorias con aderezo de soja y sésamo
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Sunomono 7,50 €
Pepinos encurtidos agridulces en vinagre de arroz y semillas de sésamo
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Algas y Pepino 8,90 €
Ensalada de algas wakame con sunomono, zanahoria y salsa ponzu
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Gyozas 9,00 €
Empanadillas asiáticas al vapor rellenas de pollo o verduras, acompañadas de nuestra salsa especial
ESPECIALIDADES
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Tartar de salmón y aguacate 13,90 €
Dados de salmón, aguacate, algas y huevas de tobico (pez volador) con salsa de mostaza y eneldo
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Ceviche de lubina 15,90 €
Láminas de lubina con cebolla morada, tomate cherry, cilantro, leche de tigre de fusión y patacones de platano
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Tartar de atún (spicy) 21,90 €
Dados de atún macerados en salsa de soja, aceite de sésamo, especias con cebolleta y crujiente de renkon (raíz de flor de lotus)
SASHIMIS
Corte de pescado crudo
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Salmón 10,00 €
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Lubina 12,00 €
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Atún 15,00 €
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Salmón Hara 19,00 €
10 cortes de la barriga del salmón con cebollino, corteza de limón, huevas de pez volador, sésamo, crujiente de boniato y salsa de soja con cítricos
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Lubina con Jalapeños 19,90 €
Usuzukuri (cortes finos) de lubina, salsa de jalapeños y chips de patata morada
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Moriawase 20,00 €
12 cortes de pescado variado
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Atún con tomate 20,90 €
Cortes finos de atún con emulsión de tomate y salsa ponzu
MAKIS
Roll envuelto en alga nori | 8 piezas
URAMAKI
Roll envuelto en alga nori y una capa de arroz | 8 piezas
NIGUIRI
Corte de pescado sobre una bola de arroz | 2 piezas
(Opciones vegetarianas disponibles)
POSTRES
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Tarta de Queso 5,00 €
Tarta de queso fría con coulis de fresa
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Tarta de la Abuela 5,00 €
Tarta de galleta, natillas y mousse de chocolate
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Coulant 5,00 €
Coulant de chocolate negro con helado
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Tiramisú 5,00 €
Bizcocho con café, disarondo, queso y cacao
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Mousse de Chocolate 5,00 €
Mousse de chocolate con virutas de chocolate
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Tatín de Manzana 5,00 €
Tarta de manzana con helado
VINOS
TINTOS
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Castro de Lobarzán D.O. Mencía 18,50 €
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Ponte da Boga D.O. Mencía 19,50 €
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Biga de Luberri Crianza D.O. Rioja 20,00 €
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Urbión Crianza D.O. Rioja 18,50 €
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Monje Amestoy Reserva D.O. Rioja 22,00 €
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Luis Cañas Reserva D.O. Rioja 21,00 €
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Marqués de Vargas D.O. Rioja 27,00€
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Vegareal D.O. Ribera del Duero 18,50€
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Montecastrillo Roble D.O. Ribera del Duero 18,50€
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Conde San Cristóbal D.O. Ribera del Duero 26,00€
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Bosque de Matasnos D.O. Ribera del Duero 33,00€
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Abadía Retuerta D.O. Sardón de Duero 34,00€
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Tomás Postigo Crianza D.O. Ribera del Duero 37,00€
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Psi D.O. Ribera del Duero 41,00€
COCKTAILS
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Al Loro 7,50€
Gin sour gallego que eleva los cortes florales de la ginebra Nordés
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Moscow Mule 8,00€
Refrescante y picante cocktail digestivo a base de gingerbeer, vodka y lima
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Paloma 7,50€
Envuelto en un aroma de romero, el impetuoso sabor del tequila acompaña al amargor del pomelo en una suave base de lima
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Aperol Spritz 7,50€
El aperitivo italiano por excelencia, a base de Aperol y vino espumoso Prosecco
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Mojito Fresh 7,50€
Version original del cocktail rey del verano, potenciado con un almíbar de menta acompañado por ron blanco y zumo de lima filtrado. Prueba los sabores: mandarina, mango y maracuyá.
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Greencoast 7,50€
Elegante comunión entre la menta y el gin melón en un fondo de jengibre
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Café Shekerato 7,50€
Postre, licor y café en un cocktail frío y cremoso, ideal para completar una comida
MOCKTAILS
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Freemule 6,50€
Picante Moscow mule sabor jengibre y lima, libre de graduación alcohólica
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Virgin Mojito 6,50€
Todo el frescor de la hierbabuena en un cocktail de lima y Jarabemint. Prueba los sabores: mandarina, mango y maracuyá
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Mandarina Picante 6,50€
Puré intenso de mandarina shekerato con lima y jarabe casero, acompañado de chile picante que bordea una elegante copa margarita
Cocina fusión para todos los gustos
El Gastrobar de After Surf cuenta con una extensa oferta que incluye desayunos desde las 9:30 de la mañana, aperitivos en nuestras terrazas, comidas con vistas a la Playa de Bastiagueiro y cenas en un entorno único hasta las 11:00 de la noche.
Cualquier momento del día es bueno para disfrutar de un rato en After Surf, ya sea un café para descansar del trabajo, como una buena cerveza después de hacer deporte, o una cena entre amigos con vistas al mar.
La oferta gastronómica es amplia y para todos los públicos, aquí puedes disfrutar tanto de un encuentro con amigos, como de una reunión familiar o una cita. Además, podemos cubrir cualquier tipo de evento con previa reserva, ya sea familiar, personal o de empresa. Pide tu presupuesto a medida a través del correo restaurante@after.surf
En breve estará disponible el servicio de take away para que puedas encargar cualquier cosa de la carta y recogerla en nuestro Gastrobar para que lo disfrutes en casa.
¡Porque After Surf es un espacio para todo el mundo!
